Ich baue seit Jahren Erdbeeren an. Immer in der Hoffnung, dass ich in diesem Jahr eine Rekordernte einfahre. In meinen Granny-Träumen koche ich Erdbeermarmelade, backe Torten und den Rest des Überflusses friere ich ein, bis die Gefriertruhe aus allen Nähten platzt. Ich bereite die Beete vor, dünge mit Mist und Stroh und Kompost. Ich gieße liebevoll und zupfe Beikräuter. Dann kommt der Juni und die Ernte reicht für einen halben Erdbeerkuchen. Same procedure as every year.
Aber dieses Jahr, Leute! 2022 ist DAS Erdbeerjahr!
Ich hatte es schon geahnt, als die Erdbeeren Blüten ansetzten. Ungewöhnlich viele. Und nun Anfang Juni produzieren diese Pflänzchen so viele Früchte wie nie. Sie können die Last kaum tragen. Wir haben die ersten reifen Beeren gefeiert – sie schmecken auch so köstlich süß wie noch nie!
Aber das Herz wiegt schwer, wenn ich meine Erdbeerpracht betrachte.
Danke für all die Inspiration. Bei vielem kann ich gerade gut mitgehen. Bei mir werden es nicht die (nicht vorhandenen) Erdbeeren sein, die ich verpasse, aber eben wahrscheinlich wirklich die Tomaten. Das tut schon ein bisschen weh, aber hey, andere freuen sich. Mein Tipp: Lass dir von den Nachbarn ein Schüsselchen voll Erdbeeren einfrieren und friere du dir 12 Rafaellos ein. Wenn du wiederkommst, zerkleinerst du beides im kräftigsten Mixer, den du hast und mischst ganz schnell 100 Gramm Joghurt unter und bekommst das geilste Eis der Welt.
Was die Rezepte angeht, habe ich genau das die Tage zu meinem Mann gesagt, als ich mal wieder Gläser mit Sesammus, gelber orientalischer Würzpaste und Garam Masala abgelaufen, aber noch dreiviertel voll in den Mülleimer entsorgt hatte: Ich koche einfach nichts mehr, bei dem ich solche Dinge kaufen muss, weil man in der Regel nur einen Esslöffel benötigt, es danach nie mehr benutzt, weil man eigentlich anders kocht und dann im Kühlschrank vergisst. Also ja – einfach weniger Küchenexperimente, obwohl das natürlich auch etwas schade ist. Anderseits, für exotische Geschmäcker gibt es Restaurants und Urlaube ;-). Liebe Grüße und einen schönen Urlaub!
Danke für den klasse Tipp! Klingt mega 🙂